Ep. 190 엘크 양식에 대해 알아야 할 사항

엘크는 무엇을 먹나요? 엘크 비용은 얼마입니까? 북미 엘크 사육자 협회(North American Elk Breeders Association)에서 엘크 양식을 통해 수익성을 높이는 방법에 대해 자세히 알아보세요.

Mother Earth News and Friends의 이번 에피소드에서는, 북미 엘크 사육자 협회(North American Elk Breeders Association) 회장인 Jon Reed는 팟캐스트 팀원 Kenny Coogan과 엘크 사육에 관한 모든 이야기를 나누고 참여에 관심이 있는 사람들을 위해 엘크 산업에 대한 간략한 정보를 제공합니다.

에피소드 대본을 보려면 아래로 스크롤하고, 게스트 소개 및 쇼 노트 리소스를 보려면 아래로 스크롤하세요!

존 무어: [00:00:00] Mother Earth News and Friends 팟캐스트에 오신 것을 환영합니다. 북미에서는 고품질 엘크에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 그런데 공급측면에서는 무슨 일이 일어나고 있는 걸까요? 북미 엘크 사육자 협회(North American Elk Breeders Association)의 회장인 Jon Reed는 팟캐스트 팀원인 Kenny Coogan과 엘크 사육에 관한 모든 이야기를 나누고 참여에 관심이 있는 사람들을 위해 엘크 산업에 대한 간략한 정보를 제공합니다.

마더 어스 뉴스입니다.

제시카 미첼: Mother Earth News에서 우리는 직접 박람회를 주최하는 것을 좋아하며 www.MotherEarthNewsFair.com에서 향후 장소 목록을 볼 수 있습니다. 또한 온 가족이 집에서 바로 자립하고 할 수 있는 콘텐츠 [00:01:00]를 얻을 수 있는 기회를 제공하게 되어 기쁩니다. 당신이 해야 할 일은 Online.MotherEarthNewsFair.com으로 가서 좋아하는 프로그램에 등록하는 것뿐입니다. 결제 시 FAIRGUEST 코드를 사용하여 $5 할인을 받으세요.

케니 쿠건: 모두들 좋은 하루 되세요. 또 다른 흥미로운 Mother Earth News and Friends 팟캐스트에 참여해 주셔서 감사합니다. 저는 Kenny Coogan이고, 오늘 저와 함께 하시는 분은 북미 엘크 사육자 협회(North American Elk Breeders Association) 회장인 Jon Reed입니다. Mother Earth News는 50년 동안 계속해서 여러분의 재정 자원을 보존하는 동시에 지구의 천연 자원을 보존하는 데 헌신해 왔습니다. 오늘은 엘크 키우기에 대해 알아보겠습니다.

Jon Reed는 거의 20년 동안 엘크와 사슴을 키워왔습니다. Jon은 Kansas Elk and Deer Association의 전 회장이었습니다. Jon은 북미 엘크 사육자 협회(NAEBA)의 이사회 [00:02:00]에서 거의 5년 동안 봉사했으며, 3년 동안 부사장을 역임했으며 현재는 회장직을 맡고 있습니다. Jon의 현재 사업에는 엘크, 흰꼬리사슴, 추축사슴, 바바리양, 아메리카 들소 및 롱혼 소가 포함됩니다. 팟캐스트에 오신 것을 환영합니다, Jon.

존 리드: 고마워요, 케니. 여기 있어서 기쁘네요.

케니 쿠건: 우리는 당신을 만나서 기쁘게 생각합니다. 그리고 북미 엘크 사육자 협회(North American Elk Breeders Association)는 엘크 농업 및 목장 산업을 장려하고 보호하기 위해 설립된 501(c) 비영리 조직입니다. 그럼 존 씨, 북미 지역 엘크 방목의 역사가 어떤 것인지 말해주실 수 있나요?

존 리드: 글쎄요, 시작은 80년대부터였고 전성기가 시작된 때는 90년대쯤이었습니다. 엘크 목장 경영은 남성과 여성 모두 투자 수익을 창출할 수 있는 가장 다양한 운영 중 하나입니다. 알다시피, 번식과 고기 엘크 황소는 벨벳을 생산합니다. 녹용을 자를 수 있어요. 우리는 또한 야생에서 모두가 볼 수 있는 단단한 뿔이 될 때까지 기다릴 수도 있습니다.

그리고 그것이 떨어지거나 우리가 그것을 차단할 수 있게 되면 요즘 개껌 시장은 지붕을 뚫고 지나가고 있습니다. 사람들은 그것을 좋아합니다. 그것은 자연적인 뼈이고 개들은 그것을 영원히 씹을 것입니다. 또한 번식종. 아시다시피, 더 많은 사슴뿔은 일반적으로 농부들에게 더 많은 돈이 됩니다. 그래서 엘크 목장이 생겨났고 전성기를 맞이했습니다. 그것은 다른 모든 것과 마찬가지로 최저치를 겪었고 다시 돌아오고 있습니다. 현재 미국에서는 모든 시장을 만족시킬 만큼 충분한 양의 엘크를 생산할 수 없습니다.

케니 쿠건:뿔을 팔 예정이라면, 애완동물 가게나 사료 가게에 직접 팔 수는 없을 것 같은데요, 아니면 그럴 수 있나요?

존 리드: 우리는 할 수 있습니다. 우리는 시장에서 개 사료를 생산하는 대기업들과 녹용 사용에 관해 이야기를 나눴습니다. 우리는 애완 동물 가게에 직접 시장을 가지고 있습니다. 우리는 농산물 직거래 장터에서 판매합니다. 아시다시피 뒷문에서 판매합니다.