이익 추적기: Cattle Margins Top $400, Packers Red

현물 가격이 cwt당 2~3달러 상승함에 따라 소 사육업체는 계속해서 상당한 시장 레버리지를 보유하고 있습니다. 5월 27일에 끝난 한 주. 가축 사육장의 평균 이익은 1인당 400달러를 초과한 반면 쇠고기 포장업체는 1인당 약 5달러의 손실을 기록했다고 합니다.스털링 쇠고기 이익 추적기.

현금 소 가격은 cwt당 평균 $180.62로 cwt당 평균 $3.26 상승했습니다. 쇠고기 도매 가격은 cwt당 약 0.21달러 상승했습니다. cwt당 평균 $298.92입니다. 쇠고기 및 돼지고기 이익 추적기는 오레곤주 베일에 위치한 Sterling Marketing에서 계산합니다.

지난 주에 판매된 소의 사료 비용은 두당 572달러로 전주에 비해 한 마리당 약 5달러 올랐으며, 1년 전 같은 주에 판매된 소의 사료 비용인 473달러보다 17% 높았습니다.

지난 주에 판매된 소의 손익분기점은 cwt당 $152.01이었고, 지난주 사료를 공급받은 소의 손익분기점은 cwt당 $168.38이었습니다. 지난 주에 배치된 소의 구매 가격은 750-800파운드입니다. 비이더 조종에 대한 구매 가격은 cwt당 $210.96이고 사료 비용은 두당 $523입니다. 피더 스티어 가격은 작년보다 27% 높습니다.

지난 주 조타를 마무리하는 데 드는 예상 총 비용은 머리당 $2,128로 작년 추정치인 머리당 $1,872보다 23% 증가했습니다.

사육된 소의 도살량은 총 492,500두로 전주보다 약 12,000두, 지난해 같은 주보다 6,000두가 적었습니다. 포장공장 가동률은 지난해 87.0%에서 85.9%로 추정됐다.

분만부터 비육돈 생산업체 지난주 1인당 평균 수익은 2.65달러로 지난 주보다 1인당 약 3.47달러가 줄었습니다. 돼지고기 생산자들은 1년 전 같은 주에 1인당 80달러의 수익을 올렸습니다. 살코기 가격은 cwt당 평균 $87.80으로 cwt당 $0.88 감소했습니다. 지난 주부터.

지난주 돼지고기 포장업자들은 1인당 평균 20달러의 손실을 입었는데, 이는 지난주와 비슷한 수준이었습니다. 지난해 돼지고기 포장업체는 1인당 약 26달러의 손실을 입었습니다. 돼지 도살량은 237만두로 전주보다 2만6천두 감소, 지난해보다 2만5천두 증가한 것으로 추산됐다.

돼지고기 포장공장 가동률은 지난해 84.9%에서 87.2%로 추산됐다.

(참고: Sterling Beef Profit Tracker는 사육장 및 포장업자 마진 추정치에서 해당 주의 평균 쇠고기 컷아웃 값을 계산합니다. 주간 이익 추적기의 다른 가격도 주간 평균으로 계산됩니다. 사육장 마진은 현금 기준으로만 계산됩니다. 위험 관리 관행에 대한 조정 쇠고기 및 돼지고기 이익 추적기는 소 및 돼지 사료의 평균 현금 비용에 대한 벤치마크로만 사용됩니다. Sterling Marketing은 포장 회사 또는 가축 사료 공급과 관련이 없는 민간 독립 쇠고기 및 돼지고기 컨설팅 회사입니다. 기업.)