세계 축산 경제에 필수적인 사료 차단 조치

북미 분무 건조 혈액 및 혈장 생산업체 | 2023년 5월 22일

지난 10년 동안 가축 건강과 가축 생산의 주요 개선 중 하나는 사료 차단의 중요성을 인식한 것입니다. 사료의 안전한 생산, 보관, 운송 및 취급이 바이러스 전염을 완화하지는 않더라도 통제하는 데 중요한 역할을 할 수 있다는 것이 잘 문서화되어 있습니다.1 전 세계적으로 광범위한 사료 성분이 사용되며 사료 성분이 안전한지 확인하기 위해 더 많은 조치를 취할 수 있습니다. 바이러스 오염 및 생존 위험을 평가했습니다.

2013년 북미에 돼지 유행성 설사 바이러스가 도입되고 2018년 중국에 아프리카돼지열병 바이러스가 도입되면서 수백만 마리의 돼지가 손실되었고 해당 지역의 돼지 및 사료 산업이 크게 바뀌었습니다. 이러한 비극적인 사건의 희망 중 하나는 생물보안 프로토콜을 학습하고 개선하는 데 다시 초점을 맞추는 것입니다.

최근 연구는 감염을 일으킬 수 있는 다양한 사료 성분이나 완전 사료의 바이러스 생존에 초점을 맞췄습니다. 연구 결과에 따르면2 바이러스 생존율은 다양한 사료 성분에 따라 상당히 다양했으며, 오염된 대두박은 일관되게 가장 긴 생존 기간(180일)을 보였습니다. 흥미롭게도 PEDV는 분무 건조된 동물 혈장에 접종하면 하루 이내에 감염성이 사라졌습니다. 이 연구를 통해 바이러스 생존 반감기 계산을 사용하여 감염을 일으킬 수 있는 잠재적으로 오염된 성분이나 사료의 위험을 줄이기 위한 적절한 보관 시간 또는 기타 완화 프로세스를 결정하는 방법을 추정하기 위한 지침을 제공하게 되었습니다. 이 연구는 또한 시간이 지남에 따라 사료 성분을 실온에서 보관하는 것이 잠재적인 바이러스 오염을 비활성화하고 사료 생물학적 보안을 향상시키는 효과적인 방법임을 보여주었습니다.

Enable AgTech Consulting의 수석 기술 컨설턴트인 E. Wayne Johnson은 "UV 처리, 보관 시간 또는 운송 안전 프로토콜 등 사료 처리 방법을 이해하는 것은 사료 안전과 바이러스 오염 위험 감소에 기여합니다."라고 말했습니다. , 중국.

서로 다른 국가에서 제조되거나 한 국가 내의 서로 다른 사료 공장에서 사용되는 동일한 사료 성분이라도 오염 위험 가능성이 다를 수 있습니다. 교차 오염을 방지하기 위한 환경, 제조 공정 및 절차의 차이는 위험 프로필에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 가장 위험이 높은 제품 또는 식품은 사료 공장의 잠재적인 오염 및/또는 들판에서 멧돼지에 의한 곡물 또는 작물의 오염으로 인해 매쉬 및 펠릿 복합 사료 및 곡물이었습니다. 가수분해된 단백질과 혈액 제제는 제조 과정에서 병원체 불활성화 단계가 잘 문서화되어 있기 때문에 가장 낮은 순위를 차지했습니다.

사료에 의한 질병 전염 위험을 줄이기 위한 간단하지만 항상 실현 가능하지는 않은 해결책은 특정 질병이 없는 지역이나 지역에서 공급되거나 생산된 사료 성분과 첨가제만을 사용하는 것입니다. 대륙 간 무역은 사료 성분에 대한 접근성을 크게 향상시켜 동물 생산 효율성을 향상시키고 생산 비용을 낮추었습니다.

상대적으로 위험도가 낮은 사료 성분에 대한 단순한 생물학적 배제 접근법은 위험을 줄이는 가장 실용적이거나 경제적인 방법이 아닐 수도 있습니다. 그러나 바이러스 발생 지역에서 획득 및 제조된 사료 성분은 오염 위험이 다소 높을 수 있기 때문에 생산자에게는 딜레마가 존재합니다. 동물 생산자는 위험을 완화하기 위해 동물 부산물 제조업체가 개발한 바이러스 비활성화 프로세스 중 일부를 조정할 수 있습니다.

분무 건조 혈장 생산업체는 사료 제품의 생물학적 안전성을 보장하기 위해 여러 가지 장애물 바이러스 비활성화 절차를 구현했습니다. 연구에 따르면 액체 플라즈마의 자외선 정화, 분무 건조 및 실온에서 제품의 창고 보관을 포함한 여러 장애물이 모두 ASFV, CSFV, PRRSV, PEDV 등과 같은 돼지 바이러스를 독립적으로 비활성화할 수 있는 것으로 나타났습니다.3